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一個優秀中式餐廳設計應該具備哪些重點

2020-06-21 19:33:49 發布者: 深圳筑邦東方裝飾設計工程有限公司
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隨著人們生活水平的提高,對于就餐環境的要求也越來越高。一個優秀的中式餐廳想要經營好,必須先考慮餐廳設計,餐廳的裝修能給顧客留下深刻的印象,經營者們必須從這方面讓顧客感到舒適,溫馨。那一個優秀的中式餐廳設計應該具備哪些重點呢?

餐廳設計

1、燈光照明

燈光在中式餐飲店設計中,對于空間層高較矮的空間或者比較現代化的中式餐廳,可以選擇與環境照明相似的燈具進行搭配,局部密集形成重點區域照明。中式餐飲店設計中,層高比較高的空間或者正宗地道的中式餐廳,采用中式宮燈來進行照明裝飾,通常與吊頂造型相協調,將照明燈具融合到造型中。結合就餐區域的中式餐飲店設計高度確定選擇豎向燈還是橫向燈,注意數量不可以太多。

2、色彩把握

中式餐廳設計方案色彩應該以溫暖、淡雅、舒適的淡黃為主來營造潔雅的氣質,增強人們就餐時的舒適感,增加食欲,同時一般中式餐廳設計方案還會在周圍增加一些綠色植物。紫色是一種不同尋常的顏色,它總是傳遞出浪漫、沉靜又高貴的氣質,在餐廳方案設計中,放置紫色裝飾物會讓空氣中流動著幸福味道,不過大面積的紫色會讓空間整體色調變味道,進而產生某種壓抑感,所以消費者是兒童較多的場合作為點綴使用。

3、餐臺餐椅

中式餐廳一般都是挑選正方形或圓形餐臺,并且不容易一味的追求大,對于高寬比方面,餐桌高度一般在7075厘米中間,而應該依據餐廳空間的具體情況來挑選。

中式餐廳的餐椅和其他裝修風格很不同樣,除了以功能性和對飯桌的配對外,對造型也是一定的規定,以切合中國傳統文化,也有是顏色方面,一般要以飯桌為主題風格;餐椅一般高寬比在45厘米上下,且蹲著的那時候應該使人稍微靠后。

4、動線設計

動線在中式餐飲店設計中規劃要重視。合理的動線設計不但能營造氣氛,還能有效分流,提高服務效率及質量,給顧客創造很好的用餐體驗。如果中式餐飲店設計面積允許,盡量將等候區規劃在室內。一是加強消費者與餐廳的認知及互動,二亦能避免外部排隊擁擠,造成秩序紊亂。但等候區需與座位區保持一定距離,以免影響用餐客人。

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